地名由來：

相傳原來一戶姓牛的人家居住在此，兄弟二人分家后，兄長搬到此地以北地勢較高的地方居住，稱為上牛村。

榮譽排行：

2023年11月，山西省愛國衛(wèi)生運動委員會命名上牛村為2023-2025年山西省衛(wèi)生村。

2020年8月，山西省愛國衛(wèi)生運動委員會命名上牛村為2020—2022周期山西省衛(wèi)生村。

基本介紹：

上牛村位于稷王山下，全村共有340戶，1347人，耕地面積2700余畝，主要種植小麥、玉米、棉花等經(jīng)濟作物。

近年來，在鎮(zhèn)黨委、政府的指導下，在支村委會班子成員與全體村民的奮斗努力下，我村大力開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，努力改善我村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，村經(jīng)濟得到了全面發(fā)展，基礎(chǔ)設(shè)施和文化水平有了顯著提高，人民群眾走上了基本富裕之路。

截至到目前，我村已形成了以小麥、玉米為主的主導產(chǎn)業(yè)，建立了專業(yè)合作社，人均純收入4741元；村主干道網(wǎng)絡(luò)合理清晰，呈“井”字格局，村內(nèi)巷道基本硬化，對外交通暢通，對村街巷道進行了綠化；對村內(nèi)環(huán)境進行了整治，村內(nèi)衛(wèi)生有了明顯改善；村內(nèi)修建了中心廣場及花園，廣場內(nèi)健身

文化旅游：

堆云洞

道教名觀堆云洞（河東特委革命舊址）位于夏縣城西二十五公里的水頭鎮(zhèn)上牛村洞溝，始建于元代初年，居于稷王山麓，隱匿于黃土溝壑之間，因建筑群遠觀如云朵疊加，進穴崖而入，洞階相連故名“堆云洞”，歷經(jīng)

歷史沿革：

1958年上牛屬水頭人民公社管轄，設(shè)上牛生產(chǎn)大隊。

1961年聞喜和夏縣分縣后，上牛仍歸水頭人民公社管轄，并保留上牛生產(chǎn)大隊。

1984年水頭人民公社改為水頭鎮(zhèn)后，上牛生產(chǎn)大隊歸水頭鎮(zhèn)管轄，上牛生產(chǎn)大隊改為上牛村民委員會。

2020年合并行政村時，將上牛村、下牛村、中原村三村合并，歸上牛村民委員會管轄。

周邊相關(guān)：

上牛村附近有堆云洞、運城司馬光祠、堆云洞、格瑞特莊園、運城瑤臺山風景區(qū)、金樓山等旅游景點，有夏縣西瓜、夏縣花椒、泗交黑木耳、晉南驢、山西小酥肉、祁家河柿餅等特產(chǎn)，有晉南土布織造技藝、手工空心掛面制作技藝、夏縣宮燈（柴森宮燈）、弦兒戲、夏縣蛤蟆嗡、衛(wèi)夫人的傳說等民俗文化。