梅岐鄉地處景寧畬族自治縣東南部，與溫州地區的文成縣相毗鄰，總面積86.7平方公里，轄九個行政村，49個村民小組，總人口4154人，耕地面積2425畝，人均0.58畝，山林面積78643畝，人均19.5畝，竹林8000余畝，人均2畝。全鄉共11個黨支部，黨員166名，其中，女黨員18名。一、豐富的毛竹資源 全鄉擁有竹林8000畝，人均2畝，其中高效筍竹兩用林1061畝，年產筍量可達8萬公斤。這里的毛竹生長于高海拔深山處，具有粗大、節長、韌性好的特點，可用于生產地板、竹席等，既經濟又實用，其出產的竹筍味鮮肉嫩、營養豐富，并且無污染，深受各地消費者的青睞。 二、正在興起的畜牧業 草場資源豐富，且淳樸的農民一直有養羊的傳統，建立鄉級政權伊始，就有少數農戶零星散養山羊。96年，隨著農業結構的調整，規模迅速擴大，到2000年，全鄉養殖山羊達1500余只，并建立了高閂村畜牧養殖示范村。 三、充滿潛力的旅游資源 鄉境內森林繁茂蔥郁，峰崖溝壑縱橫，復雜的地形地貌形成了一處處奇特的景觀：爐西坑流域神秘優美的天然風景，梅溪沿線清幽宜人的景物及其保護較好生態環境，令人留連忘返，可見開發生態旅游業有一定的前景。

人文歷史 民國二十年（1932年）設立鄉級政權，因沿溪兩岸多梅樹，于1949年設名為梅溪鄉，1952年改名為梅岐鄉�！靖锩蠀^】 在第二次國內革命戰爭時期，革命先輩劉英曾與當地群眾一起同敵人浴血奮戰，生死與共，留下了一個斑跡可見的炮臺。至今，梅岐鄉仍有老交通員、老游擊隊員、老黨員30余人。【吃咸菜的習俗】 在這塊物產富饒的土地上，生息著純樸勤勞的人民，他們的熱情好客，構織著一幅幅“吃咸菜”的農家招待客人的美好圖曩，也逐漸延續成了一種風俗習慣。有朋自遠方來，熱情的女主婦總會拿出自己精心制作的咸菜，并泡上一杯濃濃的綠茶。女主婦們制作的咸菜讓客人吃得嘖嘖稱贊，他們的熱情更是讓客人感到溫馨愜意，不知所歸。.