孟盟橋村位于蒲州鎮(zhèn)東南方向，緊鄰高速公路永濟(jì)西進(jìn)（出）站口。全村耕地面積1923畝，水澆地1200畝。孟盟橋村由2個(gè)自然村組成，橋南和橋北。橋南由二三組組成，橋北由一、四組組成。有現(xiàn)有居民310戶1240人，共有勞動(dòng)力676人，其中外出打工300余人，約占總?cè)丝诘?5%。現(xiàn)村內(nèi)共有低保戶29人，五保戶4戶。全村參加新型農(nóng)村合作醫(yī)療的有1200人，參合率達(dá)到96%。

孟盟橋村村民就業(yè)面較廣，設(shè)計(jì)工、農(nóng)、商、牧等多個(gè)行業(yè)，有在外務(wù)工的農(nóng)民工，搞農(nóng)副產(chǎn)品加工的商品化、市場(chǎng)化的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式，近年來(lái)，給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了不小的推動(dòng)作用。孟盟橋村依照良好的自然環(huán)境，農(nóng)民主要生產(chǎn)玉米、小麥、豆類基礎(chǔ)農(nóng)作物。在農(nóng)副產(chǎn)品加工中，重點(diǎn)以蘆筍為主，在2006年成立了由西班牙獨(dú)自企業(yè)-----晉西食品有限公司，該公司加工果蔬產(chǎn)品，以蘆筍加工為主。該企業(yè)占地38畝，總投資1000萬(wàn)元，年加工蘆筍3000多噸。