地名由來：

原名庵子嘴。俗傳有寺必有庵，東寺頭古有妙輪寺，相對應在這里山堎上建有一尼姑庵。建村后取名庵子嘴。隨時代變遷，庵被毀，取平安之吉義，易名安嘴，久之將嘴字寫成咀，謂現名安咀村。因村民委員會在這里，故名。

榮譽排行：

2020年10月，安咀村被確定為第三批山西省改善農村人居環境省級示范村。

基本介紹：

安咀村村域面積10.28平方公里，全村276戶，904人，420個勞動力，耕地面積820畝，盛產黨參、山藥蛋、核桃等。糧食產量251.1噸，水果產量4噸，大牲畜存欄10頭，豬存欄70頭，羊存欄60，家禽4000只。經濟總收入477萬元，人均純收入2383元。

安咀村與安陽村、西灣村、棠梨村、虎窯村、寺頭村、門樓村、張家凹村、西橋溝村、七子溝村、神龍灣村、羊老巖村、石窯灘村相鄰。

歷史沿革：

歷為主村。

建縣初屬青羊里。

民國初年及至1949年屬第二區。

新中國成立后，隨行政體制變化，設村公所、管理區管委會、生產大隊管委會，上屬第二區、寺頭人民公社。

1984鄉村體制改革，設村民委員會，屬東寺頭鄉。

2000年，撤鄉并鎮后，仍屬東寺頭鄉。

周邊相關：

安咀村附近有通天峽風景區、太行水鄉風景區、天脊山省級地質公園、平順井底、九天圣母廟、豆口古鎮等旅游景點，有平順連翹、平順花椒、平順潞黨參、上黨臘驢肉、長治餡餅、平順大紅袍花椒等特產，有獨轅四景車賽會、刮街、平順轉九曲、平順手工紡織技藝、上黨剪紙等民俗文化。