基本介紹：

全村共有6個自然村、6個村民小組；有375戶，1597人，男性829人，女性768人，70周歲以上老人282人，留守學生11人、學齡兒童75人，外出務工人員958人。

在資源與收入方面，有耕地面積1356畝，其中旱地253.5畝、水田1102.5畝；有林地面積1424.3畝；去年，村民人平純收入8500元，主要來源于種植水稻、油菜、外出務工等幾大塊。

全村共有黨員38名，我們設立了黨支部，支部下面設立了3個黨小組。村“兩委”干部4人，其中支委委員3人、村委委員2人、“兩委”交叉任職1人。

明星村與路邊村、藍田村、展山村、栗花村、象牙村、株橋村、葛塘村、橋東社區、朱坊村、上青村、下青村、上車村、七里村、杜坊村相鄰。

歷史沿革：

1949年中華人民共和國成立前屬富水鄉，中華人民共和國成立初期屬路邊鄉，1958年屬明星大隊，1961年分出路邊、龍花二大隊余為明星大隊，1968年又與路邊、龍花二大隊合并為明星大隊，1980年分出路邊、藍田兩個大隊余為明星大隊。

1984年成立橋東鄉政府，明星大隊改名為明星村村民委員會，沿用至今。

周邊相關：

明星村附近有豐水湖文化公園景區、生態硒谷旅游景區、沙湖公園、豐城桂林書院、豐城雷氏宗祠、厚板塘古村等旅游景點，有豐城富硒大米、豐城田螺辣醬、豐城凍米糖、小港甘蔗、張巷狗肉、豐城灰鵝等特產，有花釵鑼鼓、豐城岳家獅、豐城木雕、豐城社火、豐城洪州窯碗泥嶺制陶技藝、豐城掛聯剪紙等民俗文化。