地名由來：

傳清代，石牛村為周家寨、清水灣兩個自然村，據說在一次春天的夜里，村北邊的農民連夜追趕一頭多天在他們地里啃麥苗的牛，在村東被打瞎一只眼，而靜立不動，由此成為“石牛”，取代了周家寨、清水灣，石牛這名字延用至今，故名。

榮譽排行：

2022年1月，石牛村被命名定為2021年度河南省衛生村。

基本介紹：

石牛村是河南省開封市祥符區興隆鄉下轄的行政村，城鄉分類代碼為112，為城鄉結合區。區劃代碼為410212206207，居民身份證號碼前6位為410212。郵政編碼為475000，長途電話區號為0378 ，車牌號碼為豫B。石牛村與李大河村、雙廟村、興隆魏砦村、程寨社區、楊寨社區、一帖王社區、卜店村、大牛砦村、白石崗村、邵砦村、胡崗村、蔣洼村、太平崗社區、興隆村相鄰。

歷史沿革：

1949年3月屬興隆鄉。

1955年10月屬中心鄉。

1958年8月屬隴海人民公社。

1960年4月成立石牛生產大隊，屬興隆人民公社。

1984年4月改稱石牛村民委員會，屬興隆鄉至今。

周邊相關：

石牛村附近有朱仙鎮啟封故園、皇宋大觀文化園、朱仙鎮岳飛廟、天成號、朱仙鎮清真寺、興隆莊火車站站舍舊址等旅游景點，有汴繡、開封縣花生、汴梁西瓜、開封稻米、汴綢、開封大米等特產，有朱仙鎮木版年畫、朱仙鎮年畫、汴繡、開封盤鼓、朱仙鎮木版年畫等民俗文化。