地名由來：

因特產胡芹而得名，胡芹根小，棵大，莖部光滑，宋代曾為貢品故名。

基本介紹：

胡芹村：位于胡襄鎮西北1公里處。

胡芹村與張莊村、李關村、北街村、王拐村、西街村、金樓村、東街村、劉戶村、南街村、鐵佛寺村、趙方村、尹莊村、祁樓村、李美村相鄰。

歷史沿革：

1949年屬胡襄區胡襄村公所。

1955年屬胡襄鄉胡襄初級農業生產合作社。

1958年屬胡襄人民公社胡襄生產大隊。

1962年從胡襄生產大隊析出設劉莊生產大隊。

因與慈圣人民公社劉莊生產大隊重名，經商署文（1981）62號文件批準改稱胡芹生產大隊。

1984年更名為胡芹村民委員會，屬胡襄鄉。

1997年鄉改鎮，屬胡襄鎮至今。

周邊相關：

胡芹村附近有柘城縣容湖生態旅游區、千樹園、申橋李莊遺址、柘城孟莊遺址、柘城故城、炎帝朱襄氏陵等旅游景點，有柘城辣椒、柘城雞爪麻花、胡芹、柘城胡芹、柘城泡桐、粉皮粉條等特產，有大仵民間舞蹈、張弓酒傳統釀制技藝、大仵民間舞蹈、廟會（商丘火神臺廟會）、孔子祖籍和孔姓傳說等民俗文化。