地名由來：

建國后組織人民公社時將三個小社合并，意在三星高照，道路光明，故名。

基本介紹：

三星村轄內面積有2.8平方公里，現有耕地面積1460多畝，村戶籍人口有1175人，其中：農業人口有1075人，共268戶；流動人口20人。村轄內5個自然村，共有12個村民小組（經濟合作社），獨立核算的經濟小組有12個。村“兩委”成員有7人，其中：支委4人，村委3人。全村有黨員41名，預備黨員1人，村民代表 52人，村民理財小組5人，村民監督小組5人。村委會辦公面積240平方米。

主要服務設施場地有：村委會專為民辦事場所，信訪為群眾，來訪解決實事室和計生服務室、調節室合作醫療衛生站。

主要成績和特點：以高產、優質谷基地，蔬菜基地為主，養雞場地3個，2009年度鎮級先進村，20

榮譽排行：

2023年8月，三星村榮獲2022年度“廣州市美麗鄉村”稱號。

2020年12月，三星村上榜2020年廣東省“民主法治示范村（社區）”創建單位名單。

2020年8月，廣東省農業農村廳公布首批廣東省“一村一品、一鎮一業”專業村名單，三星村榜上有名（三星絲苗米）。

三星村聯系電話：020-32966318

歷史沿革：

村民先祖從西河、黃坭坑遷入鴨母潭設教、行醫。

1949年改革開放屬新三區。

1956年由黃泥坑、西河、鴨母潭三個初級合作社，并成三星高級農業生產合作社。

1958年人民公社成立，屬中新公社，設三星大隊。

1959年福和從中新公社分出，改屬福和公社。

1983年撤福和公社設福和區，三星大隊改三星鄉。

1987年撤區改鎮，撤鄉改村，設三星村民委員會，屬福和鎮。

2004年福和并入中新鎮，改屬中新鎮沿用至今。

周邊相關：

三星村附近有增城白水寨、何仙姑景區、增江畫廊、增城博物館、增城廣場、小樓人家等旅游景點，有“增城掛綠”荔枝、遲菜心、增城絲苗米、增城荔枝、派潭涼粉草、增城烏欖等特產，有廣州欖雕工藝、增城貔貅舞、增城麻車火狗、何仙姑與掛綠的傳說、畬族拜祖公圖、廣州客家山歌等民俗文化。