地名由來：

因此村駐地在赤米洞，故名。

榮譽排行：

2021年9月，廣東省農業農村廳公布第二批廣東省“一村一品、一鎮一業”專業村名單，赤米村榜上有名（菜干）。

2020年8月，廣東省農業農村廳公布首批廣東省“一村一品、一鎮一業”專業村名單，赤米村榜上有名（麻竹筍）。

基本介紹：

西牛鎮赤米村，轄25個村民小組，分別為: 山廠、上徑、屋場、七隊、八隊、下洞、禾灣、梅山、樓下、大村、新錢、下錢、上錢、下肖、上肖、陸屋、大份、新屋、老屋、新廳、中心、上村、童屋、石屋、冷坑，共1193戶，人口5004人。村轄小學1間，村級衛生站2個。大份、大村兩個新農村示范村。

赤米村有一間清遠市重點農業龍頭企業--------英德市鴻德食品有限公司，成立于2006年7月，前身是英德市西牛鎮巨龍農副產品加工廠，始建于2000年。公司廠區占地面積26000平方米，現有4000多平方米生產廠房，儲量為150噸的發酵池18個，現有員工250多人，是一家現代化的食品（農產品）加工生產企業。公司

歷史沿革：

1958年為赤米大隊。

1983年為赤米鄉政府。

1986年為赤米村委會。

1990年為赤米管理區。

1998年10月7日改為赤米村委會，沿用至今。

周邊相關：

赤米村附近有寶晶宮、洞天仙境、九龍峰林小鎮、英西峰林走廊、積慶里仙湖旅游區、九州驛站·天門溝景區等旅游景點，有英石、英德紅茶、西牛麻竹葉、西牛麻竹筍、清遠雞、英德茶葉等特產，有英德鬧花燈、英石假山盆景傳統工藝、瑤族耍歌堂、陽山鳳舞、連南瑤族長鼓舞等民俗文化。