地名由來：

因該村地處石子嶺下，故名。

榮譽(yù)排行：

2020年8月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布首批廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村名單，石下村榜上有名（蔬菜）。

基本介紹：

梅州市梅縣石下村位于鎮(zhèn)府南4.5公里。我村轄17個(gè)村民小組，在冊(cè)戶數(shù)568戶，人口2399人；全村總面積3.65平方公里，耕地面積1217畝。我村年平均氣溫為24°，年降雨量約為1400㎜，氣候特征雨量充沛，氣候溫和，日照充足，無霜期長(zhǎng)。主要經(jīng)濟(jì)作物有水稻、水果、蔬菜及其他種養(yǎng)殖業(yè)等，村特色經(jīng)濟(jì)收入有870萬元，上一年我村農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入為4248萬元。

石下村與書坑村、石月村、上坑村、竹洋村、葵上村、謝田村、汾水村、葵下村、玉水村、潮塘村、蓮塘村、圩鎮(zhèn)社區(qū)相鄰。

歷史沿革：

清代屬東廂堡，民國(guó)30年屬東廂鄉(xiāng)，1949年屬城北區(qū)，1956年屬城東鄉(xiāng)，1958年屬梅城公社，1959年屬竹洋公社，1963年屬城東公社，1983年屬城東區(qū)，1987年屬稱石下管理區(qū)，1999年稱石下村委會(huì)，沿用至今，隸屬梅縣區(qū)城東鎮(zhèn)。

周邊相關(guān)：

石下村附近有雁南飛茶田景區(qū)、葉劍英紀(jì)念園、梅州靈光寺、雁鳴湖旅游度假村、橋溪古韻景區(qū)、南壽峰健康產(chǎn)業(yè)園等旅游景點(diǎn)，有梅縣金柚、梅縣綠茶、西南金柚、畬江工藝品、農(nóng)家梅菜扣肉、炸芋圓等特產(chǎn)，有梅縣客家娘酒釀造技藝、梅縣竹板歌、梅縣提線木偶戲、梅縣松口山歌、廣東漢樂等民俗文化。