地名由來：

1987年由廣東省人民政府《關于各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)設立村（居）民委員會的通知》封府（1987）16號批準成立。農(nóng)業(yè)合作社時成立冷水農(nóng)業(yè)社，故名。

榮譽排行：

2019年9月，冷水村上榜2018年廣東省“民主法治示范村（社區(qū)）”創(chuàng)建單位名單。

基本介紹：

冷水村委會位于蓮都鎮(zhèn)的最西部，距離蓮都鎮(zhèn)政府12公里，全村占地面積33平方公里，總人口1197人，下轄12個村民小組。

冷水村委會與封開縣的都平鎮(zhèn)相鄰，江水清透、兩岸秀麗的賀江就流經(jīng)冷水村委會的區(qū)域，冷水村屬于山區(qū)丘陵地帶，山林面積較大，種植的林木品種繁多，近年，冷水村委會桉樹種植發(fā)展得很快，種植桉樹13000畝，村民的耕作主要以水稻為主，經(jīng)濟作物有柑橘、橄欖等果樹

冷水村與清水村、深底村、華石村、云塘村、社墩村、河口村、四村村、文華村、芬守村、長羅社區(qū)、東安村相鄰。

歷史沿革：

1950年成立鄉(xiāng)民會，1953年改為鄉(xiāng)人民政府，1955年改為低級社，1957年改為高級社，1958年改為生產(chǎn)大隊，1987年改為村民委員會，并沿用至今。

周邊相關：

冷水村附近有封開國家地質公園、封開龍山風景區(qū)、廣信塔、楊池古村、黑石頂自然保護區(qū)、封開縣博物館等旅游景點，有封開油栗、封開杏花雞、封開杏花銀梨、封開蜜絲棗、長崗油栗、賀江青竹魚等特產(chǎn)，有封開五馬巡城舞、封開麒麟白馬舞、端硯制作技藝、粽子制作技藝（肇慶裹蒸制作技藝）、封開麒麟白馬舞等民俗文化。