初坑村是由初坑、龍坑、正坑、小塘、楊梅嶺5個白然村組成，以丁姓為主。初坑又名丁屋新圍，清末立村，因是當時附近建立的第一個村莊，故名；龍坑村民是明嘉靖年問從草塘丁屋遷居而來。因村子前后有龍潭陂和龍背脊(地名)，村前為坑田，故名；正坑于清初立村，因村子正面有深坑，故名：小塘是清乾隆年間，丁屋村民分居此地，因有一口泉水塘．故名：楊梅嶺清初立村，始祖由馬坑遷來。因村后山嶺有楊梅而得名。

民國37年(1948)屬橫瀝鄉第25保，共11甲，110戶，431人，其中男212人，女219人。1961年屬東坑公社，全大隊1022人。

初坑村人杰地靈，物產豐富，農耕時主產橙柑、荔枝、稻谷、龍眼、芒果、甘蔗、蔬菜等。全村面積2.5平方公里，設初一、初二、龍坑、正坑、小塘和楊梅嶺6個村民小組，共709戶2389人。村委會辦公地點設在中興大道旁。

2005年，初坑村土地面積3.0平方公里，建有廠房、宿舍總面積141428平方米。總人口數12032人，其中戶籍人口2414人，外來暫住人口9618人，戶籍人口從業人數997人，全部企業及個體戶數246個，工業企業45個。工業總產值17224萬元，肉類總產量409噸，可支配收入421萬元，資產總額2162萬元，負債總額1610萬元，資產負債率74.5％，農村人均純收入9453元。