基本介紹：

鳳崗埔村，創于清康熙年間(公元1662~1722)，村址呈臥風狀，取名鳳崗埔。因明萬歷年間(公元1573~1619)潮州籍黃尚書死后葬于村后蜈蚣嶺山坡，故也稱黃崗埔。始祖由長美村邱姓撳遷而來，全村均為邱姓。鳳崗埔村與下林村、東寮村均屬長美邱姓創鄉，故歷史上將這里村落稱三鄉。

南距登塘墟2.5公里，地處大棟寨山南側，西北有蜈蚣嶺山、飛鵝山連成一片，有簡易公路通登塘墟。聚落呈北高南低微傾塊狀。占地0.5平方公里,現有耕地431畝。2006年12月，全村963人。從事農業，主種水稻、甘薯，甘蔗，山地種松、竹、生柑、茶、雜果。尤以茶葉、菠蘿突出。

中華人民共和國成立后，邱姓四村辦“三鄉小學”，校址

歷史沿革：

1999年改稱鳳崗埔村民委員會，此名一直沿用至今。

周邊相關：

鳳崗埔村附近有綠太陽生態度假區、龍湖古寨、幽谷逸林旅游區、鳳凰天池、龍湖寨建筑群、鳳翔峽原始生態旅游區等旅游景點，有鳳凰單叢、潮汕貢菜、潮汕橄欖菜、大吳泥塑、糕餅、潮安茶葉等特產，有楓溪瓷燒制技藝、潮彩、潮州鳳凰山畬族招兵節、楓溪瓷燒制技藝、麥稈貼畫等民俗文化。