地名由來：

以宗族姓氏和地理特征命名。因以胡姓人氏聚居在山崖之灣，故名。

基本介紹：

胡崖村地處中山鎮政府西南，距鎮政府11公里，全村 354戶1488人，4個村民小組，分別為胡崖、蒲家灣、趙家灣、青崗灣。實有耕地面積1924畝。全村林果產業主要蘋果、花椒為主，其中已種植花椒 800 畝（掛果500畝）；種植蘋果1000畝（掛果800）；其他124畝。

胡崖村與緱灣村、后溝村、吊坪村、何山村、郭洼村、縣灣村、元鋒村、姚溝村、河灣村、孫趙村、下陳村、景家村、牛陽村、肖渠村相鄰。

歷史沿革：

1953至1954年為第十區所轄的崖灣鄉，之后屬古城鄉所轄，1984年改名為胡家崖灣村村民委員會，2003年撤鄉并鎮時劃為中山鎮管轄，一直沿用此名稱至今。

周邊相關：

胡崖村附近有秦安鳳山景區、大地灣遺址（大地灣博物館）、可泉寺、秦安泰山廟、上關明清街、秦安文廟等旅游景點，有秦安蘋果、秦安花椒、花牛蘋果、秦安蜜桃、秦安桃子、天水花椒等特產，有秦安女媧祭典、甘谷皮影、清水道教音樂、甘谷臉譜、甘谷剪紙等民俗文化。