地名由來：

因境內有一水井，水質清涼，故名。

基本介紹：

冷水村位于東平鎮鎮東。有村民1042戶3418人，共計22個村民小組，本村包含有中亭、蚊口、石碑、小墘、水磨、烏石、五斗壟、永隆、岑莊、下坑、山仔、黃坑、桐枳林、蔡尾、大新厝、新垵、港頭寨這16個自然角落。村里主要種植蘆柑、水稻、茶葉、甘蔗、香蕉、冬瓜等農產品，配有小學、幼兒園、老年活動中心等基礎設施。多年以來，村領導堅持以黨為核心的主要思想為指導，緊緊圍繞富村強民這一工作重心，發展農民經濟建設，提高人民生活水平，促進了全村經濟建設和各項公益事業的快速健康協調發展，將全面建設小康社會不斷向前推進。

冷水村與霞林村、鴻安村、店上村、太山村、云美村、東山村、太平村、文峰村相鄰。

歷史沿革：

宋至清代屬善政鄉和平里十五都；1942年劃歸東平鄉；新中國成立后屬第六區、第九區、東平區；1957年屬東平人民公社；1984年屬東平鄉；1990年屬東平鎮，稱東平鎮冷水村，設冷水村委會。

周邊相關：

冷水村附近有牛姆林生態旅游區、蓬壺百丈巖、永春雪山、烏髻巖景區、蓬壺仙洞風景區、仙洞普濟風景區等旅游景點，有永春老醋、永春蘆柑、永春佛手茶、金桔糖、永春閩南水仙、永春漆籃等特產，有永春紙織畫、永春漆籃制作技藝、永春順德堂老醋釀制作技藝、順德堂、永春紙織畫等民俗文化。