鹽田村系鹽田鄉政府所在地，位于霞浦縣西部，距縣城20公里，福寧高速公路貫穿鹽田境內，東與高速公路互通口距村一公里接壤，西與福安市交接，北面是美麗的杯溪自然生態風景區，南臨著名的大黃魚產地東吾洋。村落面積約5.8平方公里，現全村人口1400多人，369戶，轄3個自然村，12個村民小組，其中2個自然村為少數民族居住，人口約120多人。

【村風村貌】鹽田村近幾年進行招商引資，建有工業園區，分東西兩片，西區600多畝，東區500多畝，引進皮革、電子、電器、竹木加工等10多家客商投資落戶，前期已投資5億多元，產品遠銷歐美、東南亞等國。

【歷史人文】鹽田村1日名鰲江，霞浦交通樞紐，清代福寧府郡守李拔離任經過鹽田，阻風待渡時留下詩句：十載遨游控海山，風帆高掛水云澗，鹽田待渡情無限，天際乘槎興未闌。鹽田村是全國著名易經大師黃壽祺的故鄉，現故居還保存完好，是文物保護單位。

【建筑景觀】鹽田村現留有清代建筑20多座，村落中有何氏宗祠、天后宮、英烈王宮、日月池、日月井、白馬寺，還有少數民族山歌、廟會等交融出村落的獨特魅力，多處古建筑已列入縣級文物保護。

【物產經濟】鹽田村近幾年經濟發展較快，鹽田海鮮、柿餅、沙蛤、曲確等當地土特產名揚千里，特別是鹽田海鮮，每年來鹽田品嘗海鮮的游客絡繹不絕，鹽田曲確更是名揚上海、廣東等地。