地名由來：

因坑仔底古代稱坑人底，村后有大埔、有山，坐落較低，后人將“人”字，加個“子”旁，從此改名為“坑仔底”。

基本介紹：

后龍鎮坑仔底村屬純農業地區，占地面積3.5平方公里，11個自然村，20個村小組，全村總人口6753人。

【地名含義】

坑仔底古代稱“坑人底”，因村后有大埔、有山，坐落較低，由此得名。后人將“人”字，加個“子”旁，從此改名為“坑仔底”。

【歷史沿革】

明、清屬九都梅峰鋪，民國屬梅東鄉三川保。1949年冬起先后屬八區（壩頭）、九區（南埔）、十區（山腰）、十二區（郭厝）三川鄉。1958年屬超先公社置和星大隊。1961年拆分成立后龍公社和星、和東大隊。1965年仍并為和星大隊。文革期間改稱備戰大隊。1977年恢復和星。1980年改稱坑仔底大隊。1985年改設為坑仔底村委

歷史沿革：

明、清屬九都梅峰鋪；民國屬梅東鄉三川保；1949年冬起先后屬八區（壩頭）、九區（南埔）、十區（山腰）、十二區（郭厝）三川鄉；1958年屬超先公社置和星大隊；1961年拆分成立后龍公社和星、和東大隊；1965年仍并為和星大隊；文化大革命期間改稱備戰大隊。

1977年恢復和星；1980年改稱坑仔底大隊；1985年改設為坑仔底村委會。

周邊相關：

坑仔底村附近有紅星生態園、三朱革命斗爭紀念碑、吳敦仁烈士墓和紀念碑、中共惠安特支和涂嶺農民協會、涂嶺農民自衛軍、惠安工農革命軍駐地遺址、坑內山、陳平山烈士墓和紀念碑等旅游景點，有涂嶺龍眼、泉州花燈、涂嶺豬腳、泉港涂嶺鹵豬腳、東璧龍珠、泉港浮粿等特產，有水密隔艙福船制造技藝、打城戲、泉州北管、永春紙織畫、蟳埔女習俗等民俗文化。