地名由來：

相傳元至正廿八年（公元1368年），蕭氏住民一世祖韋松生二子，長曰煌，分居于現安海后蕭村；次曰煙，養鴨于鴻江之濱，后則于此建居繁衍，村即稱為蕭廈。又以煙霞輝煌之意雅稱霄霞。后即以諧音簡化為蕭下。

榮譽排行：

2022年10月，2022年淘寶村名單發布，蕭下村上榜。

2021年10月，南京大學空間規劃研究中心、阿里研究院聯合發布2021年淘寶村名單，蕭下村榜上有名。

基本介紹：

蕭下村位于東石鎮西北隅，隔安海灣遙望南安水頭鎮，戶籍人口6400人，是東石鎮人口大村。蕭下村依山傍海，歷代村民半農半漁，生活貧困。二十世紀初期，先輩即發起圍墾海埭壯舉，拓耕田地，建造鹽埕，種植蟶蠔。至二十世紀七十年代，蕭下村成為遠近聞名的魚米之鄉。

蕭下村人民素以刻苦耐勞著稱，立志創業。改革開放以后，鄉村企業迅速崛起，雨傘制造業成為村支柱產業，并帶動五金、印花、電鍍、機械等行業的發展。現有大小企業120余家，享有“中國制傘第一村”。

經濟發展以后，蕭下村人民更加重視教育事業，二十世紀八十年末，擴建金山小學，創辦金山中學和金山幼兒園。教育規模的配套發展，為培養下一代奠定了良好的基

歷史沿革：

宋為安仁鄉仁和里管轄。

明清時期屬泉州南門外十都。

1944年（民國33年）屬東石鎮珠霞保。

解放初稱內坑區金林鄉；1956年屬東石區古塔鄉，1961年改為東石公社蕭下大隊，1984年廢除公社建制改稱東石鎮蕭下村。

周邊相關：

蕭下村附近有安平橋（五里橋）、晉江五店市傳統街區、靈源山旅游景區、圍頭灣、衙口濱海休閑度假旅游區、圍頭村等旅游景點，有安海土筍凍、晉江胡蘿卜、深滬蝦仁干、深滬花生、深滬糖芋、深滬魷魚干等特產，有柯派高甲戲、安海嗦啰嗹習俗、元宵節（閩臺東石燈俗）、晉江布袋木偶戲、潘山廟宇木雕、晉江燈謎等民俗文化。