埔頭村地處東石鎮區東南部，人口1700余人，合486戶，面積1.5平方公里，耕地823畝。由埔頭、麥園、岑兜三個自然村組成。多年來，在上級黨委、政府的高度重視和支持下，村兩委抓住機遇，干部、黨員和廣大群眾齊心協力，深入開展精神文明創先活動，取得了村容村貌跨越式的轉變，社會主義新農村建設蒸蒸日上。我村先后被晉江市委、市政府授予“晉江市百村整治”示范村、“2007-2009年度文明村”，06至09年連續4年被評為晉江市“一流村（居）計生協會等諸多榮譽。

埔頭村與檗谷村、白沙村、許西坑村、東埕村、龍下村、永湖村、大白山村、平坑村、大房村、金甌村、潘徑村、蕭下村、潘山村、井林村相鄰。

埔頭村附近有安平橋（五里橋）、晉江五店市傳統街區、圍頭村、圍頭灣、靈源山旅游景區、衙口濱海休閑度假旅游區等旅游景點，有安海土筍凍、晉江胡蘿卜、深滬蝦仁干、深滬花生、深滬糖芋、深滬魷魚干等特產，有柯派高甲戲、安海嗦啰嗹習俗、元宵節（閩臺東石燈俗）、晉江布袋木偶戲、潘山廟宇木雕、晉江燈謎等民俗文化。