地名由來：

據(jù)明朝隆慶至萬歷年間惠安知縣葉春及所編撰的《惠安政書》，把這里劃分為惠安二十三都的白崎鋪，包括白奇、里春、梁墓、北坑、山兜、賀厝、埭上、大山、駱厝、克圃、下埭、溫前等十個(gè)自然村。“白崎”自明代以來就有狹義與廣義之分。它既是一個(gè)自然村的名，也是一個(gè)鋪的名，這個(gè)鋪的范圍就是現(xiàn)在的回族鄉(xiāng)。而據(jù)入泉始祖郭德廣的墳?zāi)贡�刻，卻有“惠百奇”的字樣；還有明清流傳下來的郭氏家譜、族譜的記載，都稱本地為“溫陵百奇”。此后，這個(gè)名稱就成了郭氏所居住的這幾個(gè)村子的總稱，而“白崎”這個(gè)自然村也改稱為“白奇”。1990年回族鄉(xiāng)建制，按當(dāng)時(shí)的規(guī)定鄉(xiāng)村兩級不能同名，所以就把“百奇”與“白崎”進(jìn)行整合，因此就成了“百崎”這個(gè)名稱。它的內(nèi)涵蘊(yùn)含了回族人勇敢強(qiáng)悍、百折不撓的秉性，不達(dá)目的誓不罷休的精神。

基本介紹：

惠安縣轄鄉(xiāng)。1984年屬東園鄉(xiāng)、1990年置百崎回族鄉(xiāng)。位于縣境南部，洛陽江入海處，距縣城145公里。面積167平方公里，人口13萬，絕大部分是回族。324國道過境，通海運(yùn)。轄百奇、里春、后海、蓮埭、下埭5個(gè)村委會(huì)。主要企業(yè)有制鞋、雨傘加工、化工、石材工藝、航運(yùn)、漁業(yè)，形成以制鞋業(yè)中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，有“鞋城”之稱。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、紅薯、大豆、花生。盛產(chǎn)蟶。是縣著名僑鄉(xiāng)，有旅居?xùn)|南亞各國、華橋和港澳臺(tái)同胞近2萬。名勝古跡有下埭村脅婁山發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代遺址、回族古墓、欽賜銘碑等。

榮譽(yù)排行：

2022年10月，2022年淘寶鎮(zhèn)名單發(fā)布，百崎回族鄉(xiāng)上榜。

2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，百崎回族鄉(xiāng)榜上有名。

2021年2月，福建省2018-2020年度省級文明村鎮(zhèn)社區(qū)名單出爐，百崎回族鄉(xiāng)上榜。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，百崎回族鄉(xiāng)榜上有名。

2016年12月，國家民委命名百崎回族鄉(xiāng)為第四批全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)示范單位。

歷史沿革：

舊稱“百崎鋪”，宋時(shí)屬崇武鄉(xiāng)太康里（22都）；元明時(shí)期屬全縣四鄉(xiāng)之一的行滿鄉(xiāng)轄下的太康里23都，一直沿用。

1928隸屬全縣12個(gè)區(qū)之一的后港區(qū)；1934年全縣改編為10個(gè)區(qū)，即歸屬于東園區(qū)；1935年8月全縣劃為8個(gè)自治區(qū)，即隸屬于第三自治區(qū)（東園后港合并）；1936年5月全縣成立4個(gè)區(qū)屬，及隸屬于涂寨；1937年4個(gè)區(qū)屬調(diào)整。

即隸屬于東園；1941年全縣分為3個(gè)鄉(xiāng)公所，即隸屬于第二區(qū)公所（涂寨）