焦灘鄉(xiāng)距縣城西南33公里，東鄰石練鎮(zhèn)，南連王村口鎮(zhèn)，西毗蔡源鄉(xiāng)，北接湖山鄉(xiāng)，鄉(xiāng)人民政府駐地焦灘村，海拔240米。據(jù)2003年底統(tǒng)計(jì)，全鄉(xiāng)總面積85平方公里，其中耕地面積141公頃，竹林面積193.3公頃，由于本鄉(xiāng)地形復(fù)雜多變，海拔高差懸殊，形成了多種多樣的氣候條件。全鄉(xiāng)轄行政村11個(gè)，自然村38個(gè)，生產(chǎn)隊(duì)63個(gè)。至2004年底，全鄉(xiāng)總?cè)丝?352人，戶數(shù)1003戶。

1949年稱蔡溪鄉(xiāng)，1950年10月蔡溪鄉(xiāng)分出部分村建立焦灘鄉(xiāng)。同年11月建立鄉(xiāng)政府。1956年兩鄉(xiāng)合并與王村口鄉(xiāng)的塘坑村并入蔡溪鄉(xiāng)，1961年7月稱蔡溪公社。1983年4月，從蔡溪公社分出部分行政村新建焦灘鄉(xiāng)公社。同年9月稱焦灘鄉(xiāng)。1992年“撤、擴(kuò)、并”后境界穩(wěn)定。

2003年全鄉(xiāng)新發(fā)展茶葉基地30公頃，改造茶園20.7公頃，全鄉(xiāng)茶園面積達(dá)161.7公頃。茶葉產(chǎn)量達(dá)102噸，總產(chǎn)值達(dá)360萬元，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別比2002年增長了45.7%和34%，茶葉產(chǎn)值已經(jīng)占了農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一以上。2004年生豬飼料量0.48萬頭，戶均4.8頭，人均1.4頭，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)151萬元，人均451元。至2003年全鄉(xiāng)有各類企業(yè)6家，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1871萬元，比2002年增長了3%。2004年財(cái)政稅收收入17萬元，完成縣下達(dá)任務(wù)124%。 2004年工業(yè)總產(chǎn)值2024萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1363萬元，農(nóng)民人均收入2133元

改革開放以來，焦灘鄉(xiāng)的各項(xiàng)事業(yè)取得了長足進(jìn)步。自1998年年以來，全鄉(xiāng)適齡兒童入學(xué)率達(dá)100％，在校生鞏固率達(dá)100％。2002年通過了市教育強(qiáng)鄉(xiāng)的驗(yàn)收。2003年，開始實(shí)施農(nóng)村新型合作醫(yī)療保險(xiǎn)，全鄉(xiāng)收繳醫(yī)療保險(xiǎn)金5.376萬元，農(nóng)民參保率達(dá)83%以上。1995年，焦灘鄉(xiāng)政府安裝程控電話以來，逐漸在各村安裝程控電話，至2003年開通了前山片五個(gè)村133、139移動(dòng)機(jī)站，實(shí)現(xiàn)了村村通程控電話或移動(dòng)電話，電話裝機(jī)達(dá)275部。至2003年完成尖石婁、焦灘、蔡口、上蓬四個(gè)村的村內(nèi)道路硬化。完成下蓬、沿上兩個(gè)行政村機(jī)耕路的銜接工程和獨(dú)山村渡船頭的機(jī)耕路，爭取上級部門支持澆筑了焦灘村至五十步自然村1.7公里的過境公路。安裝和整改了上蓬村、塘坑村、格路口村、蔡口村、焦灘村的自來水解決了270戶940人的吃水問題。實(shí)施格路口村開田項(xiàng)目，新增農(nóng)田7畝左右。.