清代屬寧海縣南鄉沙簍莊。

民國為沙柳鄉。

1946年改為旗門鄉。

1947年復稱沙柳鄉。

1949年7月解放，11月建立旗門鄉。

1950年8月撤銷旗門鄉，分建沙柳、東岙2鄉。

1951年4月從沙柳鄉分設沙柳、金板、流洋3鄉。

1956年合并，仍稱沙柳鄉。

1958年11月改稱沙柳管理區。

1961年改建沙柳公社。

1983年5月20日劃歸三門縣，改稱沙柳鄉。

1985年8月撤鄉建制為沙柳鎮，轄27村。

1992年5月撤銷葛岙鄉，姚家等7村劃歸沙柳鎮，轄34村。

2013年11月撤銷沙柳鎮建制，設沙柳街道。

2018年行政村規模調整后，轄1個社區17個行政村。