清時屬鳳林鄉，部分屬慕賢西鄉。

民國初屬南港鎮。

1940年設蕭江鄉，屬靈溪區。

1949年仍稱蕭江鄉，屬南港區。

1950年分出大同、倉橋二鄉，隸麻步區。

1952年蕭江鄉又分出浦山鄉。

1953年蕭江改鄉為鎮，隸麻步區。

1956年麻步區撤銷，將倉橋、大同、浦山三鄉劃入蕭江，并改鎮為鄉，屬靈溪區管轄。

1958年劃蔡垟、水尾垟和山前等村歸倉橋，劃垟底周、鳳頭等村歸后林，建立麻步公社蕭江大隊（管理區）。

1961年建立蕭江公社，隸麻步區。

1984年仍稱蕭江鄉。

1985年改為縣直屬鎮。

1992年后林、夏橋2個鄉并入蕭江鎮。

2010年桃源鄉并入蕭江鎮。

2012年麻步鎮并入蕭江鎮。

2016年恢復麻步鎮建制。