東山頭村自2008年由原東山頭村與環山村合并后，命名為東山頭村，由東山頭、達徐、環山、新塘、胡家、新塘壟、打鐵山等七個自然村，分十四個生產隊組成。全村共有558戶，總人口2045人。全村區域總面積9180畝，其中耕地面積1819畝、山林面積1053畝、水面面積80畝、園地面積574畝。全村共有中共黨員78名，有86戶養豬專業戶，是一個較早的養豬專業村。

是中部工業園區開發的中心村，2014年合并了胡家和打鐵山兩個自然村，目前由環山、達徐、東山頭、新塘和新塘壟5個自然村組成，生產隊、戶數、黨員數區域面積不變，總人口2336人，耕地面積1209畝，山林面積850畝園地面積62畝；自2009年開始在中部開發區和鎮政府的大力支持下，至今建造了占地面積630平方米、建筑面積3800平方米的村物業經濟綜合樓，年租金收入達30萬左右；亮化和硬化了各自然村內的主干道、清潔了全村范圍內衛生、方便了交通、保障了生活、改變了面貌、并根據需要拆遷安置了胡家和打鐵山兩個自然村，各自然村村莊都得到了全面、合理的規劃，全村人民群眾的生產生活條件得到了全面提高。但是，惜日的養豬專業村，卻成了污染整治的重點村。