姜山村于2007年7月行政村規模調整時，由五馬洲村、新勝村、肖塘村、中山村合并而成。

五馬洲：1949年稱姜山鄉第十村，1950年稱姜山鄉五馬洲農會，1956年姜山、南峰、望城三鄉合并，稱南峰鄉五馬洲農會，1958年稱南峰管理區五馬洲生產隊，1961年稱南峰公社五馬洲大隊，1983年稱南峰鄉五馬洲村村民委員會，1992年稱梅城鎮五馬洲村村民委員會，現稱梅城鎮姜山村村民委員會。

新勝：1949年為姜山鄉八、九兩村，1950年為姜山鄉圣肖畈農會，1956年稱圣肖畈農業生產合作社，1958年稱南峰管理區圣肖畈生產隊，1961年南峰公社建立，分為圣肖畈、唐家兩個大隊，1969年圣肖畈、唐家兩個大隊合并，以奪取新的勝利而取名新勝大隊，1983年稱南峰鄉新勝村村民委員會，1992年稱梅城鎮新勝村村民委員會，現稱梅城鎮姜山村村民委員會。

肖塘：以駐地得名。

1949年稱姜山鄉第九村，1950年屬圣肖畈農會，1956年屬圣肖畈農業生產合作社，1958年屬圣肖畈大隊，1961年從圣肖畈大隊劃出，建立肖塘大隊，1983年稱南峰鄉肖塘村村民委員會，1992年稱梅城鎮肖塘村村民委員會，現稱梅城鎮姜山村村民委員會。

中山：1949年為姜山鄉第八村，1950年稱姜山鄉中四農會，1956年為中山農業生產合作社，1958年屬大洋公社下河管理區中山大隊，1961年稱南峰公社中山大隊，1983年稱南峰鄉中山村村民委員會，1992年稱梅城鎮中山村村民委員會，現稱梅城鎮姜山村村民委員會。