吉奇村位于莼湖鎮西南方向，濱臨象山港，高速公路、“四自”公路穿鄉而過，交通便捷。有山有海，米香魚鮮，素來有“魚米之鄉”之稱。又因為盛產牡蠣，又有“牡蠣之鄉”之稱。目前，村共有農戶975戶，人數2880人，有村民小組37個，村民代表74人，0黨員103名，村三委會干部12人，耕地面積2373畝。

2001年6月16日，吉奇鄉人民政府撤銷，吉奇鄉變成吉奇村。吉奇鄉人民政府于1949年5月建立，l958年改為莼湖公社吉奇大隊管理區，l961年改為吉奇人民公社，l983年政社分設，更稱為吉奇鄉人民政府，直到2001年6月16日撤銷了吉奇鄉。

之前的吉奇鄉，鄉域29.5平方公里，下轄19個行政村，人口1.9萬，耕田1萬多畝，山林2萬畝，淺海、灘涂20000多畝。1999年，吉奇全鄉農業產值7120萬，其中牡蠣總收入2184萬，占農業總產值的1/5，從事牡蠣養殖1200人，勞均收入達到9000元，被評為奉化市農產品基地建設優勝鎮鄉。

吉奇有著悠久的養殖歷史，早在唐宋年間，珍品海鮮－奉蚶就進貢朝庭。目前，吉奇的養殖品種以牡蠣、青蟹、白蟹、對蝦、奉蚶為主導品種，其中以牡蠣為杰出代表。1999年海水養殖面積突破10000 畝，經短短的半年時間里又增面積4000多畝。據統計現有的海水養殖面積超過14000畝， 其中僅牡蠣一項就達到11300多畝。

牡蠣作為主要的養殖產品，歷來被人們所重視，特別是近幾年，更是得到了快速的發展。1990年養殖面積4000畝左右，1999年突破10000畝，接著又超過了11300畝。在這短短的一個時期內，僅養殖的方式就經歷了從水泥條養殖、棚架式養殖、筏式養殖以及目前最新的延繩式養殖方法，每次養殖方式的變更，都大大地降低生產成本，提高了產量。其中水泥條養殖改為棚架式養殖可以說是牡蠣養殖史上的一個里程碑。牡蠣從階段性取食改變為全天候取食，把原來的生長周期從兩年縮短到一年，并且產量增長了一倍，實現了一次生產上的飛躍。筏式養殖和延繩養殖則是在棚架式養殖的基礎上的發展，是從有利于生產、有利管理的角度出發所進行的更深一步的改良。目前，被寧波、奉化兩市列為科技示范園區的500畝牡蠣都采用延繩式養殖方式。牡蠣的品種主要以本地牡蠣和太平洋牡蠣為主要養殖品種。牡蠣的銷售，以寧波、舟山、杭州、上海、福建等地區為主，市場占有率30%。早在1998年鄉政府就組織成立了牡蠣養殖協會，當時的20多戶養殖大戶擔任會員，負責牡蠣新品種、新技術的引進和開發，他們開發的延繩式牡蠣養殖技術被列入寧波市“農業豐收計劃”，在省內處于領先地位。