1949年，屬興縣二區，分設五龍堂、胡家溝、北坡3個行政村。

1953年6月，仍屬二區，撤銷胡家溝、北坡2個行政村，原五龍堂行政村與新增的蔡家崖均更名為鄉。

1954年9月，撤銷二區，所屬2個鄉由縣政府直轄。

1956年3月，五龍堂鄉并入蔡家崖鄉。

1958年9月，撤銷蔡家崖鄉，更名為龍泉人民公社；12月，撤銷龍泉人民公社，劃入高家村人民公社。

1961年9月，設立蔡家崖人民公社；1984年撤銷蔡家崖公社設蔡家崖鄉至今。