合陽，早在新石器部落時代，為有莘氏部族聚居之地。

約公元前21世紀，夏啟封支子于莘（今合陽），稱“有莘國”，簡稱莘國，上屬雍州。

商代因之。

西周時，有莘國改屬畿內地。

公元前770年，周平王遷都洛陽后，廢有莘國，并入晉國，稱“莘地”、“梁”或“羈馬”。

晉出公二十二年（前453）韓、趙、魏三分晉室后，莘地屬魏“西河之地”。

魏文侯十七年（前429）于黃河西岸合水（亦稱洽水）北岸筑城，取名“合陽城”，西河之地始稱合陽。

秦惠文八年（前330）魏獻西河之地于秦，秦置“合陽邑”，上屬內史郡。

秦二世三年（前207），西楚霸王項羽劃秦腹地為塞、雍、翟三國，號稱“三秦”，合陽屬塞國。

西漢高祖二年（前205）滅塞，合陽歸漢，屬河上郡。

九年（前198）改屬內史郡。

景帝二年（前155）改“合”為“郃”，始設“郃陽縣”，屬內史郡。

武帝太初元年（前104）屬左馮翊郡。

東漢光武帝建武元年（25），并郃陽入夏陽縣（今韓城市）。

明帝永平二年（59）復設郃陽縣，且將汜愛縣（今澄城縣）并入，上屬左馮翊郡。

三國魏文帝黃初元年（220）至西晉愍帝建興三年（315），郃陽屬馮翊郡。

十六國時，郃陽先后被前趙、后趙、前秦、后秦、大夏等國占領，縣置流廢。

南北朝北魏太武帝太平真君七年（446），析郃陽，于東北部設宮城縣（治所在今東宮城村），于南部設五泉縣（治所在今良石村）。

孝文帝太和十一年（487），又于中部設郃陽縣，三縣皆屬華山郡。

西魏文帝大統六年（540），調整郃陽縣屬武帝郡，宮城縣、五泉縣屬澄城郡。

北周明帝二年（558），并宮城縣及五泉縣的乳羅山地區入郃陽縣，上屬澄城郡。

隋文帝開皇三年（583）郃陽屬同州。

十六年（596），縣治由黃河西岸遷至縣中部（今縣城），改同州為馮翊郡，郃陽屬之。

唐高祖三年（620），析郃陽東部黃河沿岸一帶設“河西縣”，兩縣皆屬同州。

八年（625），郃陽縣屬西韓州，至太宗貞觀八年（634）復屬同州。

玄宗天寶元年（742），郃陽、河西兩縣屬馮翊郡。

肅宗乾元元年（758）復同州之稱，郃陽、河西兩縣屬之。

乾元三年（760），改河西縣為夏陽縣。

五代初期，郃陽、夏陽兩縣屬河中府，后同屬同州。

北宋神宗熙寧四年（1071），撤夏陽并入郃陽縣。

金宣宗貞祐三年（1215），劃屬楨州。

元世祖至元六年（1269），復屬同州。

明代，仍屬同州。

清世宗雍正十三年（1735）同州改府，郃陽為其轄。

1913年，郃陽縣隸屬關中道。

1933年，陜西省直轄。

1938年，析西北山地紅石崖一帶歸黃龍墾區；后屬黃龍縣。

次年，劃郃陽縣歸屬陜西省第八行政督察區專員公署所轄。

1948年3月26日，郃陽解放，劃為陜甘寧邊區政府黃龍分區所屬縣。

同年12月，郃陽縣人民政府成立，改由陜甘寧邊區政府大荔分區所轄。

1950年隸屬陜西省渭南專區。

1956年10月至1958年12月直屬陜西省管轄。

1958年12月，郃陽縣并入韓城縣，1961年8月22日恢復郃陽縣建制，隸屬渭南專區。

1964年9月國務院更改生僻地名，改“郃”為“合”，稱合陽縣。

1968年，渭南專區改稱渭南地區，合陽縣仍屬之。

1995年，渭南地區撤地建市，合陽縣由渭南市轄。