民國時期，曹胡村屬進賢鄉第四保第八甲管轄。

建國后，1949-1952年土地改革，村上成立農民協會，領導土地改革運動。

1953-1954年開展查田定產運動，村上成立黨組織，同時成立初級社。

1957年成立高級社，曹胡村屬前進高級農業生產合作社管轄，1958年邠、長、栒合縣，撤銷長武縣置，設立長武人民公社和巨家人民公社，曹胡村屬長武人民公社彭公管區所轄，實行軍事化管理，曹胡村和孝村合并稱“曹孝營”。

1961年恢復長武縣置，曹胡村屬彭公鄉人民公社管轄。

1984年撤銷彭公人民公社，設立彭公鄉，同時，曹胡村分為東曹和西曹兩個行政村，西曹村轄3個村民小組，6至8組，共240戶，隸屬彭公鄉人民政府。

2005年9月份，將東曹村與西曹村合并，成立曹胡村村委會。

2011年，撤鄉建鎮，歸彭公鎮人民政府管轄。