原城橋鎮為原縣城與橋鎮（因普濟橋得名）的合稱，設縣治已有400年歷史。

原在平洋沙的縣城坍于水，知縣何懋官決定設縣治于長沙。

筑磚城，外筑泥城，設東南、西北及東南城門五座。

明萬歷十六年（1588）建成。

清康熙十四年（1675）修理城門并易名。

民國初年此處為三橋鄉，1949年7月分為環城、頌平兩鄉。

1954年起城墻陸續拆除平整，城河先后填平，建設環城馬路，即今南門路、東門路、西門路及北門路。

1956年城橋鎮原五個治安組改組成立三個居委會。

1958年9月成立城橋人民公社，1959年分拆成城橋、城北（今港東）、港西3個公社。

1974年新南橫引河開鑿后重新劃定公社范圍。

1984年政社分設，人民公社改設為鄉。

1985年城橋鎮管轄14個居民委員會及2個行政村。

原城橋鄉從東、西、北三面拱抱城橋鎮，呈不規則的“凹”字形，鄉政府設在橋鎮橋西側。

1993年7月行政區劃調整，原城橋鄉與城橋鎮撤并成立新的城橋鎮，管轄15個居民委員會及19個行政村。

1994年11月30日新漁鄉的施翹河及老滧河漁業村并入城橋鎮。

2000年12月鄉鎮區劃再次調整，原侯家鎮與城橋鎮撤并成立新的城橋鎮，名稱使用至今。