于梅村位于張黃鎮西南部，包括張寶、于梅、朱集、趙莊4個自然村，全村共298戶，總人口1192人，黨員33人，耕地總面積2450畝，該村連年被縣評為“先進黨支部”，被市評為“文明生態村”。

近年來，該村在鎮黨委政府的領導下，積極響應農業產業結構調整的號召，大力發展食用菌生產，走出了一條由小變大規模生產的路子，目前全村地栽木耳680多畝，種植大棚430個，棚植1118萬袋，總產量8400噸，總產值13600萬元，僅此一項菇農純收入達到5000余萬元。

毛木耳生產以棉籽殼、玉米芯為原料，在入冬前備料，春節后裝袋、滅菌、發菌，春天放入棚中，經過兩個多月的管理，從五月開始采摘，到九月上旬結束，期間共采摘5—7茬，每袋產鮮木耳1.6—1.8斤，根據目前的市場行情，鮮毛木耳每市斤在1.5—1.6元，干毛木耳達到12.5元左右，每袋純收入達到1.2元，投入產出比為1：1，經濟效益十分可觀。鎮村兩級在做好資金協調，搞好技術指導的基礎上，引導村民擴大生產規模，促進了該項產業的迅速發展，河北、安徽、江蘇、上海、棗莊的客戶慕名而來，產品供不應求。