柏林莊鎮柏林莊鎮總面積69.8平方公里。轄35個行政村。2005年底總人口3.1萬人，其中非農業人口0.2萬人。2005年農村經濟總收入4.0543億元，地方財政收入968.6萬元。國內生產總值 2.53億元 。糧食平均畝產326公斤，總產10739萬公斤。農業總產值2.0781億元，其中種植業總產值17362萬元，林果業總產值530萬元，畜牧業總產值2637萬元。出口總值2484萬美元。合同利用外資600萬美元，實際利用外資150萬美元。人均純收入3780元，人均居住面積45平方米。

特色產業 近年來，柏林莊鎮食品加工企業異軍突起，成為該鎮一特色產業。柏林莊鎮充分利用當地豐富的蔬菜、果業等資源，大力發展食品加工業，現有食品加工企業10家，其中老企業4家，分別是煙臺順德盛食品有限公司、煙臺永慶食品有限公司、萊陽天然調理食品有限公司、煙臺龍順食品有限公司。新企業6家，分別是1、煙臺泰豐農產食品有限公司，該公司為美國獨資企業；2、萊陽市鴻利達果蔬食品有限公司；3、萊陽天惠食品有限公司，是萊陽天益食品有限公司與馬來西亞友興貿易公司合資經營的食品加工企業；4、萊陽市春瑞果蔬保鮮公司；5、萊陽市興利果蔬加工廠；6、萊陽市龍盛食品有限公司。這些食品加工企業為柏林莊鎮經濟的發展注入了強大活力，年可加工各種蔬菜、水果、農產品20000 噸，可消化農村閑散勞動力2000人，帶動周邊村莊發展各種配套基地菜5000噸、水果2000噸、農產品3000 噸，2003年，該鎮食品加工企業共出口創匯 320萬美元。主要品種有（1）速凍系列芋仔、菠菜，牛蒡、蒜苔等。（2）調理食品，主要以山野菜、鹽漬菜、食用菌、調理菜及冷凍菜等產品銷往國外。（3）冰淇淋冷飲。（4）保鮮系列水果，蘋果、桃子、黃金梨、豐水梨等。 同時，萊陽市仁和服裝有限公司、萊陽市萬豐耐火材料有限公司、萊陽市鑫盛林牧園、萊陽市三棵樹制衣有限責任公司、萊陽市華潤采暖設備廠、山東萊陽動物無害化處理廠、萊陽市雙利散熱器廠均已竣工投產。.