克萊爾谷

克萊爾谷位于南澳大利亞州的中北部，由北向南延伸，是南澳最偏北的葡萄酒產區，也是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一。由于長期不斷出產高質量的葡萄酒，克萊爾谷贏得很多國際忠實消費者。

克萊爾谷的葡萄酒史可追溯到1852年，現在依然可見的石砌建筑和酒廠為這個地區增添了惹人注目的美麗與繽紛的色彩。克萊爾谷是澳大利亞最濃烈紅酒的產區，世界聞名的“雷司令”便是產自本地。克萊爾谷是南澳最偏北的葡萄酒產區，原本該是比較炎熱的地方，但關鍵的地方在于日夜溫差非常大，白天雖然炎熱，但是晚上的溫度卻又非常低，可以讓葡萄保有非常高的酸味，因而生產的雷司令除了酸味高之外，顏色也特別深，口感也特別澀。克萊爾谷所產的雷司令是新世界之最，將不甜的扎實酸味與清新的萊姆香氣和類似的柑橘類水果香味相結合，讓人久久回味。

除了葡萄酒，克萊爾谷還有大量19世紀留下來的石頭建筑，成為世界聞名的旅游目的地。游客白天可訪問酒莊，晚上在樸素的鄉間餐廳的爐火邊晚餐，細細的品味它所生產的美味葡萄酒。

Clare Valley

必去理由：澳大利亞最濃烈紅酒的產區

景點所在大洲： 大洋洲【Oceania】

景點所在國家/地區：澳大利亞[Australia]

景點所在省、州：南澳大利亞州 [South Australia]