〔宜邑蓬壺村李氏族譜〕李氏南宋嘉熙二年由本縣彬江霞園分此，原名蓬壺村，明太祖朱元璋起義部隊曾在村后山上扎寨，更名寨下。

（《江西省宜春縣地名志》1985版）。

明、清時期屬宜春縣善和鄉。

中華人民共和國成立前屬宜春縣第六區、三陽區管轄。

1949年屬三陽區、雙善區。

1957年11月撤區建制設寨下鄉。

1958年9月轉設寨下人民公社。

1961年7月恢復區級建制，屬三陽區。

1962年5月設寨下區。

1968年6月改設寨下公社。

1984年1月改設寨下鄉。

2009年11月撤鄉設鎮。