南大膳鎮以原雙豐鄉、北大鄉和南大膳鎮的行政區域為新的南大膳鎮的行政區域，新的南大膳鎮轄1個社區居委會、55個建制村，總面積169.7平方公里，總人口8.9萬人，鎮人民政府駐南大膳（原南大膳鎮人民政府駐地）。

南大膳鎮下轄南豐、東蕩、西南、南大河、中南、同豐、新南、同鷹、南洲、光明、義福、南郊、南湖、西湖、牛洲、六合、新湖、平湖、螺絲湖、曉樂、西良、西福、新躍等23個行政村、253個村民小組、1個南大社區居委會以及竹篙湖、南大等2個鎮直漁場。2002年末總人口3.42萬人（鎮區人口1.2萬人），人口自然增長率2.6‰，國民生產總值5.2億元，財政收入810萬元，糧食總產量17200萬噸，農業總收入10437萬元，鄉鎮企業總產值4.2億元，農民人平純收入2718元，是年榮獲沅江市“雙文明建設”、社會治安綜合治理先進單位，計劃生育工作連續三年被評為益陽市模范單位，南大鎮計生協會被湖南省計生委評為“兩爭兩為”模范協會。城鎮建設獲沅江市小城鎮建設責任目標管理第一名。

2002年鎮黨委、政府以經濟建設為中心，堅持物質文明與精神文明齊抓共管，創造性的開展工作。立足市場引導，調整了農業產業結構，在穩定糧食面積前提下，突出發展烏鱧為龍頭的特色養殖，烏鱧養殖面積達3550畝，套養鱔魚800畝，年產量達7000噸，產值7800萬元，并形成了餌料、喂養、冷凍、運輸銷售一條龍服務體系，烏鱧、黃鱔養殖已成為地方特色和支柱產業，被省科委列為“星火科研項目”。鄉鎮企業困中求進，有各類企業1160家，比2001年增加135戶，從業人員3621人，鄉鎮企業產值比2001年增長12%，實現利潤977萬元，完成稅費430萬元。骨干企業南大建材廠生產的產品暢銷市場，企業效益居全省磚瓦企業之首。南大紙廠、麻紡廠通過招商引資重新啟動生產，2002年兩個廠為國家增加稅費110萬元，安置社會勞力210人。小城鎮建設步伐繼續加快，投入資金2500萬元，完成了以農貿市場為中心的居民住宅擴建工程，新建居民住宅15棟，改造了有線電視光纜線路以及道路、管道等基礎設施建設，鎮區完成了高低壓電力線路改造，架設照明路燈61盞，硬化鎮區道路2萬平方米，改造自來水廠日產水800噸增至2000噸。小城鎮建設新增稅費86萬元，引導農民進城務工經商600多人。.