清朝康熙至清同治年間屬北鄉桃花保，民國36年屬青曲鄉，1948年為洞河村。

1953年土改，為洞河鄉。

1956年撤鄉建社，為繁榮農業合作社，屬洪門區管轄。

1958年人民公社化，為繁榮大隊，屬火箭人民公社管轄。

1962年撤社建區，繁榮大隊屬黌門區管轄。

1975撤區并社，繁榮大隊屬大堰公社管轄。

1981年，更名為桑樹埡大隊，屬大堰公社管轄。

1984年撤社并區，大隊改村，更名為桑樹埡村，屬大堰區翻山堰鄉管轄。

1987年撤區建鄉，桑樹埡村屬大堰鄉管轄。

2001年行政體制改革將大堰鄉并入城關鎮，桑樹埡村屬城關鎮管轄至今。