民國二十六年（1937）為二區區址；解放初期為三區六村，土改時為龍洞鄉；1956年農業合作化時為金屋合作社；1958年“人民公社化”時名金星大隊；1981年地名普查更名為何家溝大隊；1984年“撤社并區建鄉”時改名為何家溝村；2014年10月16日，省民政廳下發《關于咸豐縣撤銷尖山鄉設立唐崖鎮的批復》，省人民政府同意咸豐縣撤銷尖山鄉，設立唐崖鎮時屬唐崖鎮何家溝村，沿用至今。

2021年7月與原亂石窖村合村為何家溝村。