明、清時期隸屬于安樂鄉。

民國時期隸屬于第一區。

1930年4月至12月紅色政權期間隸屬于復興區。

抗戰時期隸屬于梅川區。

1943年復屬于安樂鄉。

1952年隸屬于第九區。

1958年9月成立石牛大隊，隸屬于紅星公社。

同年12月隸屬于梅川公社。

1961年隸屬于梅川區。

1975年隸屬于兩路公社。

1984年全縣開展調整區、鄉、鎮設置工作，調整為石牛社區，隸屬于梅川區。

1987年隸屬于兩路鄉。

2000年橫崗鄉、南泉鄉、兩路鄉、梅川鎮合并為梅川鎮，隸屬于梅川鎮。

2013年調整為石牛社區居民委員會，隸屬于梅川鎮，沿用至今。