清代時屬滋泥總。

1954年2月屬河溶區漁湖鄉。

1957年11月，為孫場區新民高級農業社。

1958年10月草埠湖農場劃歸當陽縣，改名當陽縣草埠湖人民公社，新民高級農業社并入草埠湖人民公社，為一分場遠望隊。

1961年4月草埠湖人民公社更名當陽縣國營草埠湖農場，一分場改為三分場，屬三分場遠望隊。

1968年1月遠望隊改名紅星隊。

1980年1月草埠湖農場劃屬宜昌地區行署管理。

同年三分場改為二分場，為二分場紅星隊。

1982年1月，紅星隊改為南湖隊。

1995年8月成立草埠湖管理區，為管理區二分場南湖隊。

2003年2月撤銷分場，南湖隊、新港隊、王湖隊合并為南湖隊。

2004年8月撤區建鎮。

2006年10月合村并組，設立當陽市草埠湖鎮南湖村至今。