元朝前，長豐地區已有人聚居且分布零散。

明、清，轄境屬漢陽縣鳳棲鄉。

明初，朱元璋頒令“江西填湖廣”，江西移民陸續遷入。

但因無屏障，變動頻繁。

《明嘉靖漢陽府志》記：“本朝鄉里共三十有五。

去今方百年，止存“在城”等十九里，而逃亡荒蕪又將半之。”嘉慶《漢陽縣志》記：“鳳棲里村落俱濱大江，帶以襄河，絕無屏障。”乾隆時，僅有拖路口（今舵落口）、竹臺寺兩村。

清同治七年（1868），紳耆韓家盈、羅光富等積資創修周長約四十里，高一丈至四五尺不等的長豐堤，圍成長豐垸，水患始輕，境民始穩。

光緒三年又建起了西起通鎮寺、東迄百子堂（今硚口）的裕豐堤。

使原多孤立居住天然湖塘間的高地的村民逐步匯聚，形成了竹臺寺、拖落口、韓家崗為中心的蔡家廟、易家墩、韓家灣、陳家墩、肖家地等眾多自然村灣（后大多合并于額頭灣和東風村），漢北河（今已斷流消失）河灘碼頭，人居漸眾而成常碼頭。

境內漢水邊上先后建舵落口和羅家墩兩個碼頭，成為長豐地區糧食蔬菜的運輸港口，并各自形成一條繁華的老街。

大垸內同族世居的許多墩灣，以其姓氏命名，沿用至今。

光緒31年（1905）張公堤修成后，長豐地區的防洪能力進一步提高。

民國初，籌建川漢鐵路，從博學中學（今武漢市第四中學）穿越境域中部出舵落口，曾在永利、易家墩間修建夾堤，夾堤中修鐵路路基，因鐵路未成，其路基上世紀三十年代被改建為老漢宜公路，長豐南、北垸由此而成。

1899年漢口、漢陽分治，境域改屬漢陽府夏口廳。

1912年夏口廳改夏口縣，境域亦改從之。

民國時期，夏口縣撤消、漢口市建立后，1926年10月—1927年4月，境域屬第八區；1927年4月—1938年10月，境域屬第十五區、第十六區；武漢淪陷后的八年，被日軍強定為軍事區；抗戰勝利后至武漢解放前，長豐地區屬中正區管轄。

1932年起，長豐地區一直實行保甲制度，至武漢解放始廢。

1949年5月武漢解放，市軍管會接管郊區，成立長豐區公所；12月，長豐一帶成立三合、羅家、四聯、舵落、竺臺5個鄉。

1951年5月，長豐與惠濟、岱家山3個郊區區公所合并，稱武漢市第七區，1952年8月更名為惠濟區。

1954年3月，長豐地區原有的5個鄉合并為銅廠、南垸、北垸3個鄉。

1955年2月，惠濟區撤消，長豐地區3個鄉改屬新成立的漢橋區，1956年4月又合并為長豐鄉。

惠濟區撤消時，銅廠鄉南部（今南泥灣大道以南）另設韓家墩街道。

1958年4月，長豐鄉改稱西郊大社，與其他5個農業社，重新整合為9個大隊。

1958年8月漢橋區撤銷，西郊大社劃為東西湖蔬菜三場。

1960年7月，蔬菜三場劃歸硚口區管轄，稱長豐農業管理區。

1961年3月，長豐農業管理區改名硚口人民公社長豐南北垸分社。

11月，長豐南北垸分社分為長豐、新墩兩個人民公社。

1962年7月（一說10月28日），長豐、新墩兩個人民公社合并為長豐南北垸人民公社。

1964年8月，長豐南北垸人民公社劃歸復建的漢橋區。

1966年5月，長豐人民公社改稱南泥灣人民公社。

1972年4月恢復原名。

1975年2月，先鋒人民公社并入長豐人民公社。

1976年1月，長豐人民公社交由洪山區領導。

1984年2月，取消“政社合一”后，正式改稱長豐鄉。

1985年1月，洪山區江北部分撤消，長豐鄉青年路西的十三個村劃歸硚口區，青年路東部分劃入江漢區。

1988年3月15日，長豐鄉東至常青路，南至漢丹鐵路、振興路，西至張公子堤（今園博園東路一線到漢丹鐵路止）、常騰街、武漢市振興四路，北至張公堤，約2.75平方公里區域劃歸江漢區。

2005年12月，長豐鄉撤鄉建街。

2011年3月，硚口區行政區劃調整，長豐街將額頭灣、舵落口、易家墩3個村和東風村的一部劃歸新設立的易家街；羅家墩、農利、紅星3個村和永利村的一部劃歸古田街；長青村和永利、建榮2村各一部劃歸韓家墩街；漢西村和常碼頭村一部劃歸宗關街；韓家墩街的天順園社區、宗關街的常碼、豐竹園2個社區劃入。