明代鹽鎮一帶分屬于北冊保北三里，石陵一帶屬柴家峪保，分屬柴四里。

明崇禎九年（1636）分別改為北二里、柴順里。

清康熙十二年（1673）石陵一帶隸屬北郡里。

乾隆初石陵至水兌一帶屬柴均里，鹽鎮一帶屬北二里，祁莊一帶屬止三里，為甘棠區的一部分，全縣共5個區，設石陵區（鹽鎮為副區）。

1933年全縣設8個區，屬第二區（石陵）。

1936年全縣改劃4個區，第二區為石陵，下轄7個聯保。

1943年廢區設鄉，分屬石陵鄉河柳營鄉（祁莊一帶）。

宜陽淪陷期間，鹽鎮一帶屬日偽宜陽縣第三區，石陵一帶屬第三副區。

1947年設石陵鄉、鹽鎮鄉，屬宜北縣柳泉區。

1956年設鹽鎮中心鄉、石陵中心鄉。

1957年分別合并為石陵鄉和鹽鎮鄉。

1958年成立鹽鎮人民公社。

1983年改為鹽鎮鄉。

2005年機構改革后，鹽鎮鄉與石陵鄉合并為鹽鎮鄉，沿用至今。