民國二十一年（1932年），全縣建8區，轄88鄉（鎮），谷腳鎮屬第七區。

民國三十一年（1942年），設龍坪鄉轄谷腳等地。

1951年，設谷腳村屬第二行政區。

1953年，設谷腳鄉。

1956年，設谷腳區，轄谷腳鄉等地。

1958年，谷腳、觀音、高堡、雞場合建先鋒公社，屬谷腳區。

1967年，成立谷腳公社，屬谷腳區。

1984年，建谷腳鄉。

1990年，原谷腳鄉、高堡鄉、巖后鄉的巖后村、觀音鄉的觀音村合并為谷腳鎮。