【概況】 欖圩鄉轄社區1個，村委會14個，村（居）民小組207個。有自然屯121個。2004年，全鄉總人口31887人，其中農業30924人。人口自然增長率2.90‰。行政區域面積359平方公里，有林面積8060公頃，年末耕地面積3811.27公頃。全年農作物播種總面積6389.6公頃，其中糧食作物播種面積2683.67公頃，經濟作物種植面積3464.13公頃。糧食總產量9646噸。甘蔗種植面積2850.87公頃，入廠原料蔗237706噸。水果總產量6381噸。肉類產量2006噸。水產品產量845.40噸。農業總產值7373.3萬元。新建沼氣池123座。水果特產有三華李、龍眼等水果。礦產資源有錳、鐵、磷。地方財政一般預算收入93萬元，一般預算支出192萬元。農民人均純收入2202元。年內，欖圩鄉獲大新縣人口與計劃生育目標管理一等獎、三個文明建設目標管理三等獎、社會治安綜合治理模范鄉、小康文明村建設先進單位。

【基層組織建設】 欖圩鄉黨委下轄15個行政村（社區）的黨（總）支部和11個鄉直機關黨（總）支部，全鄉有黨員848名，其中農民黨員674名；女黨員有128名；35歲以下黨員有138名，36歲至60歲的478名，60歲以上的232名；大專以上有48名，高中（含中專）有267名。2002年鄉黨委實現“五個好”目標，2004年13個村黨（總）支部達到“五個好”目標要求。2004年鄉黨委榮獲崇左市“五個好”鄉鎮黨委稱號。

【開發礦、水資源】 欖圩鄉境內有錳、鐵、磷3種礦產和欖圩河，礦產、水資源豐富。鄉黨委、政府積極開發利用礦產、水資源，開展招商引資工作，2004年引進生產性項目3個。先明錳礦開采加工項目投資500萬元；上吉水電站總投資158萬元，設計裝機容量200千瓦，年發電量70萬千瓦時，已裝機1×125千瓦。同時還引進150萬元，興建日產200噸礦泉水生產基地。

【水果、甘蔗生產】 甘蔗和水果是欖圩鄉的兩大支柱產業。2004年全鄉水果種植面積2866.67公頃，產量6381噸；甘蔗種植面積2850.87公頃，2004/2005年榨季入廠原料蔗23.70萬噸，比上年增42166噸。.