福田地域歷來為寶安縣（新安縣）轄地。

東晉時寶安建縣。

唐中葉，寶安縣建制被撤銷。

明萬歷元年（1573），屬新安縣歸程鄉六都；清屬官富司。

1914年改新安縣為寶安縣，屬寶安縣；1924-1932年屬第三區；1941年屬第二區。

1949年屬寶安縣沙頭鄉；1950年屬二區；1958年屬沙頭鄉；同年年并入南天門公社；1959年并入附城公社；1978年分出設沙頭公社；同年4月，改稱福田公社。

1979年3月，撤銷寶安縣設立深圳市，同年4月成立羅湖區（市政府派出機關），轄福田、附城2個公社，1980年8月，深圳、沙頭角、附城、福田、南頭、蛇口、鹽田公社被劃為深圳經濟特區。

1981年10月，市政府將深圳鎮、南頭、蛇口、鹽田三個公社和沙頭角鎮劃入，成立羅湖區人民政府（轄整個深圳市特區），1982年5月沙頭角鎮劃出，1983年6月，根據深府[1983]118號文件精神，深圳特區內設置羅湖、上步、南頭、沙頭角4個區辦事處，作為市政府派出的縣級辦事機構，其中上步區辦事處管轄紅嶺路以西至車公廟以東區域，轄上步、福田兩個辦事處，同年11月，上步區設園嶺、南園、福田、沙頭、梅林5個街道。

1985年3月，上步區辦事處改稱為“深圳市人民政府上步管理區”，轄福田、南園、沙頭、園嶺、梅林5個街道，25個居委會，14個村委會，45個自然村。

1989年4月，上步管理區增設華富、香蜜湖2個街道。

1990年1月4日，經國務院批準，深圳市設立福田區、羅湖區和南山區（縣級建制）。

其中福田區管轄園嶺、南園、福田、沙頭、梅林、華富和香蜜湖共7個街道。

區人民政府駐深南中路，原上步管理區相應撤銷。

2002年，福田區將原有的116個居委會調整合并為85個社區居委會。

同年6月，福田區增設蓮花街道。

2005年6月，福田區按照深圳市社區工作會議精神，順利完成了社區居委會和社區工作站“居站分設”社區管理體制改革工作。

2007年，全面推行“一站多居”社區管理體制，實行“大工作站、小居委會”管理模式，全區社區居委會在原有92個的基礎上增加22個，總數達114個。

全區社區工作站總數94個。

2009年7月，經市政府批準，從園嶺、華富、福田、沙頭4個街道調整分出華強北和福保2個街道，全區街道由之前的8個調整擴展至10個。

至2020年，福田區轄園嶺、南園、福田、沙頭、梅林、華富、香蜜湖、蓮花、華強北和福保10個街道，92個社區居民委員會，名稱沿用至今。