創村于元泰定年間（1324-1327），稱鶴洋村。

明、清至民國初期隸屬潮陽縣黃隴都，民國十年（1921），屬潮陽縣第九區。

民國二十二年（1933），屬南山移墾委員會。

民國二十四年（1935），屬南山管理局。

1950年屬鶴洋鄉，1958年公社化時屬鶴洋大隊，1979年鶴洋大隊拆分為鶴星、鶴豐、鶴聯三個大隊稱鶴豐大隊，1983年屬鶴豐鄉，1986年改為鶴豐村委會，1992年稱鶴豐管理區，1999年恢復鶴豐村委會，沿用至今。