美林在宋元清時期屬宣和鄉升平里七都儒林保；民國時先后屬武陵區壺西鄉，蓬壺鄉南幢保。

新中國成立后，先后劃歸第三區，第四區南幢鄉，蓬壺區壺西鄉，蓬壺公社南幢大隊。

1962年10月從南幢大隊析出，獨立建制，稱儒林大隊，轄區至今不變。

1971年被定為學大寨試點大隊，建成四個排（大隊一級經濟核算），1977年一級核算體制下放，建成8個生產小隊。

1981年4月地名普查時，因與本縣五里街儒林大隊重名，且建制偏晚，經永春縣政府審批改稱美林大隊。

1984年體制改革，改為美林村民委員會。