壽寧縣平溪鎮亭下村位于壽寧縣西南部，平溪之西隅，南與周寧縣純池鄉禾溪村接壤，西與政和交界，距壽寧城關53公里，面積11平方公里。下轄亭下、三角洋、下井、溪底源、村頭、牛垱坂、小溪等7個自然村。海拔在728至1056米之間，全村總共358戶、1863人。耕地面積822畝，其中水田649畝，農地173畝。歷年累計造林面積11300多畝。主要種植水稻、錐栗、茶葉、香菇等，2021年村集體經濟52.95萬元。

主要特點：一、堅持黨建引領，助力鄉村振興。為增強組織建設，充分發揮黨支部戰斗堡壘作用，亭下村將換屆工作作為重要工作來抓，成功實現支部書記、主任“一肩挑”，“兩委”班子擇優留任，班子成員學歷提升、年齡下降、能力增強，切實發揮黨員干部帶動鄉村發展的“領頭雁”作用，以“我是黨員就是一面旗幟”、“入千萬家辦一件好事”等黨建活動為載體，密切黨群干群關系，切實提高支部向心力、凝聚力，增強黨員的歸屬感、榮譽感。堅持發展特色產業，助力鄉村振興。隨著南溪至亭下精準扶貧路的開通，亭下村產業迎來了更好的發展。圍繞全縣“1+4”農業產業發展布局，亭下村積極打造農旅文旅融合發展，大力發展特色產業，以亭下特色農業示范園建設為撬動點，以點帶面，點面結合，打造全縣最美農業示范園。村兩委班子示范帶頭，分別成立了景恒茶葉種植農民專業合作社、紅巖仙農民種植專業合作社、民旺葡萄種植農民專業合作社、紫綠紅茶葉種植農民專業合作社等，涵蓋了茶葉、食用菌、吊瓜、葡萄、獼猴桃、錐栗等特色農產品，助力農民增收致富。堅持項目帶動，助力鄉村振興。大力推進城鄉供水一體化亭下村水廠建設，切實解決困擾平溪鎮多年的用水難題；大力推進村莊規劃建設，讓外出游子記得住鄉愁；大力推進亭下至周寧段公路建設，打通亭下至周寧縣重要通道，以項目建設為抓手，2021年村黨支部被評為突出貢獻黨支部。

進展情況：結合鄉村振興特色村，推進亭下特色農業示范園建設，拓寬食用菌、吊瓜、獼猴桃等特色農產品種植、銷售及相關配套基礎設施建設，力爭到2023年底建成食用菌大棚100畝、吊瓜棚150畝，獼猴桃50畝，建設一座占地150㎡吊瓜加工區、1處占地150㎡農產品包裝區、1處占地300㎡食用菌烘干區、1處占地300㎡冷庫；一座占地1000㎡的游客接待中心，包括觀光旅游導覽、餐飲服務、農產品售賣、電商營運展示等；開墾園區內機耕路2公里、2處占地1000㎡提供60個車位的停車場、2處占地100㎡的旅游公廁、3處特色銷售點及沿線路燈園區周邊配套設施建設等。