湯頭鄉位于德化西北部，與大田、尤溪兩縣毗鄰，鄉人民政府所在地湯頭村，距縣城58公里。全鄉土地總面積125.1平方公里，下轄湯頭、湯垵、嶺腳、格中、草村、吉山、福山7個行政村，60個村民小組。2004年底全鄉總戶數2154戶，總人口8774人。

湯頭一名始出于清代建湯頭社，因該地與附近一帶的嶺腳(湯嶺)、湯垵均有湯泉(溫泉)，地處縣城通往湯嶺、湯垵等溫泉的首沖，故名“湯頭”。湯頭地處德化與尤溪縣交界要道，開發較早。宋代先民已在今嶺腳設湯尾關，明至清代中葉已經繁榮，宣德7年至正德11年曾在湯頭橋亭尾建爐煉鐵。已發現湯頭一帶有明、清時代古窯址13處，是德化縣古代瓷業產地較密集的地區之一。宋、明時代屬進城鄉湯泉上團和湯泉下團，清代屬梅上里(部分屬湯泉里)。民國至建國初期屬葛嶺鄉，1950年屬第四區(上涌)，195l年屬第六區(葛坑)，1956年改屬上涌區，1958年再屬葛坑區；1958年10月嶺腳、格中屬葛坑公社，吉山、湯頭屬上涌公社；1961年從上涌公社拆出湯頭、吉山、福山，從葛坑公社拆出嶺腳、格中、草村，并從嶺腳拆出增設湯垵大隊，建立湯頭人民公社；1984年改為湯頭鄉。

湯頭鄉地勢東南高、西北低，千米以上高山均在南部。南部的福山和東部的吉山、草村海拔在900～950米之間，而西北部的嶺腳和湯垵，海拔僅在330～400米之間。主要氣候特點：夏長不酷熱，冬短少嚴寒，雨季、干季明顯；海洋性、大陸性氣候兼具。無霜期一般為330天左右，年平均降雨量173l毫米，年平均氣溫16～18℃。

湯頭鄉林、水、礦等自然資源十分豐富。全鄉山林面積14萬畝(其中毛竹1.5萬畝)，森林覆蓋率77.7％，居全縣前五名；木材蓄積量70.1萬立方米，主要集中在湯垵、格中、嶺腳3個村。境內水資源豐富，有縱貫中部的嶺腳大溪、格中與春美鄉交界的大張溪和發源于吉山流入葛坑的下甸溪，溪流從東南向北走，落差較大，可供開發水力資源在4000千瓦以上，已建成貴濱一級、貴濱二級、格中后溪三級、富澤、半嶺、吉湖水電站，目前正在籌建瀚沶水電站，全鄉總裝機容量近3600千瓦，全部與縣聯網，電網改造完成，電力供應充足。.