明、清代尚苑（今蓋德）各個歷史朝代，均隸屬集賢鄉永豐利（明天順六年1412）永豐利并入歸德場坊隅）；康熙十八年（1679）在坊里上林社；清代蓋德屬新化里上林社。

民國時期蓋德隸屬潯中鎮錦福鄉；1934年推行保甲制度，大德，設大德保；1949年11月24日，德化縣解放，同時解放蓋德村，建立蓋德村委會，進行土地改革；1950年3月屬潯中鎮，錦福鄉；1951年1月至1952年6月，蓋德隸屬第一區潯中鎮林地鄉；1952年8月，至1954年12月，第八區（先駐格頭，后遷蓋德村土樓金牌堡），蓋德屬大坪鄉；1955年1月至1957年7月，屬第八區蓋德鎮；1956年8月至1958年3月，屬潯中區大平鄉；1958年10月成立人民公社，蓋德并入潯中人民公社，成立蓋德大隊；1961年6月，從潯中公社析出設立蓋德人民公社，成立蓋德大隊；1984年改大隊為村委會，屬蓋德鎮。